Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
01817nam a2200313 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador del número de control |
EC-QuCCB |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo fijo de descripción física |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
150812s1998 ec a|||gr|||| 001 0 spa d |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT O DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de registro de derechos de autor |
41486-1986 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
8400063872 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
EC-QuCCB |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.866 |
| Número de documento |
E823 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
20478 |
| Nombre de persona |
Estrella Aguirre, Eduardo, |
| Fechas asociadas con el nombre |
1941-1996 |
| 245 13 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
El pan de América : |
| Parte restante del título |
etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Eduardo Estrella Aguilar |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Tercera edición. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Quito, Ecuador : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Fundación para la Ciencia y la Tecnología-FUNDACYT, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1998 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
257 páginas : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones, tablas ; |
| Dimensiones |
30 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| Content type code |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Media type term |
no mediado |
| Media type code |
n |
| 338 ## - TIPO DE PORTADOR |
|---|
| Carrier type term |
volumen |
| Carrier type code |
nc |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Publicaciones del C.S.I.C. Conmemorativas del V Centenario del Descubrimiento de América |
|
|---|
| Nota general |
FEDCL00110 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Enlace |
Bibliografía : páginas 239-257 |
| 505 1# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato preestablecido |
Introducción: Cultura del hambre y cultura aborigen -- Medio geográfico y recursos naturales: Territorio, Clima, División fitogeográfica y formaciones vegetales, Suelo cultivable y cubierta vegetal, El agua, La fauna, Recursos extractivos -- La población nativa del siglo XVI: Estructura económico-social -- Los mecanismos de acceso a los productos -- Influencia Incaica -- Tecnología nativa relacionada con la alimentación: Tecnología agraria, Conservación de los alimentos, Almacenamiento, Preparación de los alimentos -- Aspectos nutricionales y de salud -- Alimentos de origen vegetal: Cereales: Maíz --Pseudocereales: Quinua, Ataco o sangorache -- Leguminosas: Fréjol, Tortas o pallares, Canavalia, Maní, Chocho, Porotón o cáñaro -- Tubérculos, raíces y raizomas. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
10921 |
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| 9 (RLIN) |
16977 |
| Nombre geográfico |
Ecuador |
| Subdivisión de materia general |
Historia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificaión o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Monografía |
