La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento César H. Ramos

By: C. H., RamosMaterial type: TextTextSeries: Permacultura y AgroecologíaPublication details: [Quito], Ecuador : Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Centro de Publicaciones, c2014Description: 211 páginas : ilustraciones ; 24 cmContent type: texto Media type: no mediado Carrier type: volumenISBN: 978-9978-77-215-7Subject(s): Nutrición | Alimentos -- Composición | Valor nutritivo de los alimentos | Consumo de alimentosDDC classification: 612.3 Other classification: FER2Lb012857
Incomplete contents:
Síntesis de los elementos vitales y nutricionales -- Procesos orgánicos nocivos y los antioxidantes -- Necesidad de los alimentos como fuente de las actividades vitales -- Las deficiencias nutricionales de los alimentos, de la dieta alimentaria y sus consecuencias -- La sumisión del ser humano al consumo de alimentos con químicos y a los fármacos.
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Monografía Monografía Biblioteca y Archivo de la CCE
Fondo Ecuatoriano Republicano 2
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Bibliografía : páginas 209 - 211

Síntesis de los elementos vitales y nutricionales -- Procesos orgánicos nocivos y los antioxidantes -- Necesidad de los alimentos como fuente de las actividades vitales -- Las deficiencias nutricionales de los alimentos, de la dieta alimentaria y sus consecuencias -- La sumisión del ser humano al consumo de alimentos con químicos y a los fármacos.

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