Esencia cuencana Consultora Historia y vida
Tipo de material:
- 9978408703 (Serie)
- 9978411623
- 641.986624 H67326
- FER2Lc000092
Contenidos incompletos:
Ají verde para cuchicara -- Alfajoras -- Bizcochuela -- Castra -- Délfica de manzanas chilenas -- Fanesca -- Galletas de manteca -- Huevitos de faltriquera -- Locro de papas -- Menudo con pepa de zambo -- Mestizo con zhungo de dulce -- Palanqueta -- Quesadillas -- Rodillas de Cristo -- Salsa de pepa de zambo -- Tamal del minuto.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Biblioteca y Archivo de la CCE | FER2 | FER2Lc000092 | Ej.1 | Added to bundle (1) | E0019090 | |
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Biblioteca y Archivo de la CCE | FER2 | FER2Lc000092 | Ej.2 | Disponible | E0019091 |
Contiene glosario, Índice alfabético de recetas
Con el auspicio de la UNESCO
Bibliografía: páginas 124-125
Ají verde para cuchicara -- Alfajoras -- Bizcochuela -- Castra -- Délfica de manzanas chilenas -- Fanesca -- Galletas de manteca -- Huevitos de faltriquera -- Locro de papas -- Menudo con pepa de zambo -- Mestizo con zhungo de dulce -- Palanqueta -- Quesadillas -- Rodillas de Cristo -- Salsa de pepa de zambo -- Tamal del minuto.
fmh
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