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Texto guía de cocina ecuatoriana Marlene Jaramillo G. by Jaramillo, Marlene. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Cuenca, Ecuador : Universidad de Cuenca 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb007364 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb007364 (1).
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Sopas, secos y envueltos del Ecuador Ruby Larrea by Larrea, Ruby. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Quito, Ecuador : Instituto Metropolitano de Patrimonio, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca CCE - Museo de Arte ModernoCall number: 641.5 L333a (1), Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb004843 (1). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb004843 (1).
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Saber alimentarse Plutarco Naranjo by Naranjo, Plutarco, 1921-2012. Series: Biblioteca Ecuatoriana de la Familia ; no. 3Material type: Text; Format:
print
regular print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Quito, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb010076 (2), Biblioteca CCE - El OroCall number: 612.39 N2183 (1), Biblioteca CCE - CarchiCall number: 612.39 N2183 (1), Biblioteca CCE - LojaCall number: 612.39 N2183 (2), Biblioteca CCE - Los RíosCall number: 612.39 N2183 (1), Biblioteca CCE - ZamoraCall number: 612.39 N2183 (1), Biblioteca CCE - PastazaCall number: 612.39 N2183 (1), Biblioteca CCE - CañarCall number: 612.39 N2183 (2), Biblioteca CCE - ImbaburaCall number: 612.39 N2183 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb010076 (1).
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Flocklore nutricional ecuatoriana Irene Paredes by Paredes, Irene. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Impreseñal, 1959Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 641.59(866) P227 (1).
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Cocinemos lo nuestro : recetas criollas Julio Pazos B. by Pazos Barrera, Julio, 1944-. Series: Biblioteca Ecuatoriana de la Familia ; n. 6Material type: Text; Format:
regular print
; Nature of contents: ; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Quito, Ecuador : Corporación Editora Nacional, 1991Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb010081 (2), Biblioteca CCE - El OroCall number: 641.598 66 P3485 (1), Biblioteca CCE - CarchiCall number: 641.598 66 P3485 (1), Biblioteca CCE - LojaCall number: 641.598 66 P3485 (4), Biblioteca CCE - Los RíosCall number: 641.598 66 P3485 (1), Biblioteca CCE - ZamoraCall number: 641.598 66 P3485 (1), Biblioteca CCE - PastazaCall number: 641.598 66 P3485 (1), Biblioteca CCE - CañarCall number: 641.598 66 P3485 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb010081 (1).
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Doña Juanita cocina tradicional del Ecuador. by Samande, Juana Emilia. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Graficart Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 641.59(866) S1873 (1).
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Sabores y saberes de la cocina pasajeña Jonathan Sánchez Ugarte by Sánchez Ugarte, Jonathan Santiago. Series: Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publication details: Machala, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana \ Benjamín Carrión\ , Núcleo de El Oro 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb006135 (1), Biblioteca CCE - El OroCall number: 641.5/S669 (1), Biblioteca CCE - LojaCall number: 651.9866 S2669 (1). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: MICCEb000217 (1).
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La recetas de mamá : recetario de cocina Yolanda Ubidia Carrillo by Ubidia Carrillo, Yolanda. Series: Edition: Primera ediciónMaterial type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publication details: Ibarra, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, Núcleo de Imbabura, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb008521 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: MICCEb001522 (1).
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Patrimonio cultural alimentario Catalina Unigarro Solarte by Unigarro, Catalina, 1983- | Merino Medina, Augusto, introducción, 1948-. Series: Cartografía de la Memoria ; número 4Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Quito, Ecuador : Editorial del Ministerio de Cultura del Ecuador, 2010Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb008136 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb008136 (1).
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111 platos populares del Ecuador Pablo Zambrano, chef del Hotel Hilton Colón Quito by Zambrano Pontón, Pablo, 1969- | Barragán, Juan Lorenzo, ed | García, Marcela | Mora, Ricardo, il | Ediecuatorial | FONSAL | Hilton Colón Quito. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Quito, Ecuador : FONSAL 2010Availability: Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb004840 (1). :
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Doña Juanita : comida tradicional del Ecuador by Graficart | Promotora Cultural Popular. Edition: 2a. ed. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Quito, Ecuador : Promotora Cultural Popular, 1984Availability: Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb004839 (1). :
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Cocina ecuatoriana Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Publication details: [s. l.]: [s.n. Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 641.59(866) C663 (1).
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De la chacra al fogón Catalina Unigarro, Sara Terán, Ana María Guerrón y Susana Anda by Unigarro, Catalina, 1983-. Material type: Text; Format:
print
regular print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Quito, Ecuador : Ministerio de Cultura y Patrimonio. Subsecretaría de Patrimonio. Proyecto de Patrimonio Alimentario, 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca CCE - TungurahuaCall number: 641 U5811 (1), Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lc000148 (1), Biblioteca CCE - CarchiCall number: FER2Lc000148 (1), Biblioteca CCE - LojaCall number: 641 U5811 (1), Biblioteca CCE - ManabíCall number: 641 U5811 (1), Biblioteca CCE - ImbaburaCall number: 641/U5811 (1), Biblioteca CCE - ZamoraCall number: 641 U5811 (1), Biblioteca CCE - El OroCall number: 641/V5811 (1), Biblioteca CCE - BolívarCall number: 641 U5811 (1), Biblioteca CCE - OrellanaCall number: 641.3 U58c (1). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lc000148 (1).
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Ruta de los sabores del tren by Ecuador. Ministerio Coordinador de Patrimonio. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publication details: [Quito, Ecuador ] : Imprenta GM Láser, 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb009820 (1).
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