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040			_aCCE-Orellana
041			_aspa
082			_a658.1 _bE749
245			_aPlanificación operacional y financiera en la hotelería _cFrancisco R. Escudero
250			_aPrimera edición
260			_aMéxico Distrito Federal, México: _bTrillas; _c2003
300			_a123 páginas: _bFiguras; _c18 cm
336			_atexto _btxt
337			_ano mediado _bn
338			_avolumen _bnc
500			_aContiene Índice de contenido
500			_aContiene Índice analítico
505			_aCap. 1. Introducción a la planificación estratégica en la hotelería. -- Cap. 2. La planificación en los hoteles. -- Cap. 3. Elaboración de programas operativos por áreas funcionales. -- Cap. 4. Preparación del presupuesto operacional.
590			_aaoa
650		4	_913233 _aHoteles
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999			_c81850 _d81850