| 000 | nam a22 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c70019 _d70019 |
||
| 003 | EcQuBN | ||
| 005 | 20170418160635.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170418s2012 ec a|||gr|||| 001 0 spa d | ||
| 020 | _a9789978680414 | ||
| 040 | _aEcQuBN | ||
| 041 | _aspa | ||
| 041 | _aeng | ||
| 082 |
_a641.5 _bP4381 |
||
| 084 | _aFER2Lc002912 | ||
| 100 | 1 |
_920932 _aPérez, Ana, _d1964- |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aEcuador : _btradiciones de ayer para la mesa de hoy _cAna Teresa Pérez, Mauricio Cepeda, Homero Miño |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 260 |
_aQuito, Ecuador : _bUniversidad San Francisco de Quito, _bImprenta Mariscal, _c2012 |
||
| 300 |
_axiv, 240 páginas : _bilustraciones a color ; _c25 cm |
||
| 336 |
_atexto _btxt |
||
| 337 |
_ano mediado _bn |
||
| 338 |
_avolumen _bnc |
||
| 500 | _aTexto en idioma español e ingles | ||
| 505 | _aNaturaleza, cultura, alimentación -- Los autores -- Tabla de contenidos -- Azuay -- Esmeraldas -- Manabí -- Imbabura -- Pichincha -- Pastaza -- Abuelita | ||
| 590 | _acle | ||
| 650 |
_911530 _aCocina ecuatoriana |
||
| 650 |
_911528 _aCocina |
||
| 700 | 1 |
_920933 _aCepeda, Mauricio, _d1964- |
|
| 700 | 1 |
_920469 _aMiño Ortiz, Homero, _d1951- |
|
| 942 |
_2loc _cBK |
||