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100	1		_918191 _aBravo, Elizabeth,
245	1	3	_aLa regulación empresarial en la producción de alimentos : _bimpactos en la vida campesina _cElizabeth Bravo
250			_aPrimera edición
260			_aQuito, Ecuador : _bAbya-Yala : Universidad Politécnica Salesiana, _c2016
300			_a239 páginas ; _c21 cm.
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500			_aIEPI 005555 10-06-2016
504			_6Bibliografía : [201] - 214
505			_aLas medidas sanitarias, fitosanitarias y de inocuidad de los alimentos en la normativa internacional -- La arquitectura institucional y normativa sanitaria y de buenas prácticas de manufactura en el Ecuador -- La producción ganadera campesina e industrial : la situación internacional -- Apuntes sobre la situación ganadera y lechera del Ecuador -- Impacto de la normas en la producción artesanal y campesina y sus respuestas -- Cómo afecta la aplicación de las normas sanitarias al pequeño productor en el Ecuador -- Normativa -- Convenios Internacionales -- Testimonios
590			_almg
650			_911708 _aControl de alimentos
650			_913420 _aIndustria y comercio de alimentos _xMedidas sanitarias
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