000 | 00626nam a2200241Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c14233 _d14233 |
||
001 | 387801 | ||
003 | EC-QuCCB | ||
007 | ta | ||
008 | 130917s1982 xx gr 000 0 spa d | ||
040 | _aEC-QuCCB | ||
041 | 1 | _aspa | |
082 |
_a664 _bF362 |
||
100 |
_aFennema, Owen R., _92615 _d1929-.... |
||
245 | 1 | 0 |
_aIntroducción a la ciencia de los alimentos _cOwen R. Fennema |
260 |
_a[S.l.]: _b[s.n. _c1982 |
||
336 |
_atexto _btxt |
||
337 |
_ano mediado _bn |
||
338 |
_avolumen _bnc |
||
590 | _ajpg | ||
650 | 4 |
_aAlimentos _910924 _xComposición |
|
650 | 4 |
_aTecnología de alimentos _915996 |
|
942 |
_2ddc _cBK |