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Cocinas tradicionales : rutas del patrimonio culinario : el cerdo Instituto Iberoamericano del Patrimonio Natural y Cultural del Convenio Andres Bello

by Instituto Iberoamericano del Patrimonio Natural y Cultural (Ecuador).

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: Quito, Ecuador : INPAC-CAB, [Fecha de publicación no identificado]Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2La000742 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2La000742 (1).
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2.
El sabor de la memoria : historia de la cocina quiteña Julio Pazos Barrera.

by Pazos Barrera, Julio, 1944-.

Series: Biblioteca básica de Quito ; no. 19Edition: 1a. ed.Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : FONSAL, Fondo del Salvamento del Patrimonio Cultural de Quito, 2008Availability: Items available for loan: Biblioteca CCE - Museo de Arte ModernoCall number: 641.5 P3485 (1).
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3.
Cocina quiteña : cruce de culturas y pérdida de identidad Diego Alfredo Salazar Duque

by Salazar Duque, Diego.

Series: Publicaciones Técnicas de la UNIB.E ; Número 6Edition: Primera edición Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publication details: Quito, Ecuador : Universidad Iberoamericana del Ecuador UNIB.E, INCYT, Offset Chávez, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb010002 (1). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb010002 (1).
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4.
De la Chacra al Fogón : Catalina Unigarro, Sara Terán, Mónica Pacheco, Ana Maria Guerrón, Susana Anda

Edition: Primera ediciónMaterial type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: Quito, Ecuador : Digital Center , 2014Availability: Items available for loan: Biblioteca CCE - SucumbíosCall number: 641 U5811 (1), Biblioteca CCE - BolívarCall number: 641 U5811 (1).
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Biblioteca y Archivo
de la Casa de la
Cultura Ecuatoriana
Dirección: Av. Seis de Diciembre N16-224 y Patria.
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