TY  - BOOK
AU  - Spaey,Alain‏
TI  - Las recetas orignales de Alain Spaey: mi pasión por la cocina 
SN  - 9978750011
U1  - 641.5 
PY  - 1987///
CY  - Quito, Ecuador
PB  - Cosmos
KW  - Cocina
N1  - Prologo -- El gastrónomo -- Algunos comentarios de amigos y personalidades -- Utensilios indispensables -- Pequeño léxico culinario -- Hierbas y aromáticos. cuanto y cuando? -- Porciones, medidas y simbolos -- Tiempo de cocción -- El arte de la mesa -- Mi pasión de la cocina -- Mis recetas originales
ER  -