TY - BOOK ED - Convenio Andrés Bello. Secretaría Ejecutiva Permanente TI - Guía de procesos para la elaboración de néctares, mermeladas, uvas pasas y vinos T2 - CAB Ciencia y Tecnología SN - 9586981053 U1 - 630 PY - 2005/// CY - Bogotá, Colombia PB - Convenio Andrés Bello KW - Convenios culturales KW - Industria y comercio de alimentos KW - Educación N1 - Productos derivados de las frutas -- Almacenamiento de frutas -- Jugo de frutas -- Mermeladas -- Vinos ER -