Las recetas orignales de Alain Spaey : mi pasión por la cocina Alain Spaey
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Quito, Ecuador : Cosmos, 1987Edición: Primera ediciónDescripción: 344 páginas : fotografias ; 22 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9978750011
- 641.5 S7329
Contenidos incompletos:
Prologo -- El gastrónomo -- Algunos comentarios de amigos y personalidades -- Utensilios indispensables -- Pequeño léxico culinario -- Hierbas y aromáticos. cuanto y cuando? -- Porciones, medidas y simbolos -- Tiempo de cocción -- El arte de la mesa -- Mi pasión de la cocina -- Mis recetas originales
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Monografía | Biblioteca CCE - Bolívar En Col. | 641.5 S7329 | Ej. 1 | Disponible |
Prologo -- El gastrónomo -- Algunos comentarios de amigos y personalidades -- Utensilios indispensables -- Pequeño léxico culinario -- Hierbas y aromáticos. cuanto y cuando? -- Porciones, medidas y simbolos -- Tiempo de cocción -- El arte de la mesa -- Mi pasión de la cocina -- Mis recetas originales
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