Bianchi, César,

La cocina y la comida César Bianchi - Sucúa, Ecuador : Centro de Documentación, Investigación y Publicaciones, 1978 - 83 páginas : ilustraciones ; 22 cm - Mundo Shuar. Serie "C" ; número 11 .

Ilustraciones de Tonino Clemente

1. La cocina, el ambiente y los utensillos -- 2. La chicha (nijiamanch') -- 3. Productos principales -- 4. La chacra -- 5. La comida -- 6. Carnes -- 7. Pescado -- 8. La sal -- 9. Para cocinar sin olla -- 10. La recolección de hormigas


Shuaras --Ecuador
Cocina ecuatoriana
Comida Típica

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