La regulación empresarial en la producción de alimentos :
Bravo, Elizabeth,
La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina Elizabeth Bravo - Primera edición - Quito, Ecuador : Abya-Yala : Universidad Politécnica Salesiana, 2016 - 239 páginas ; 21 cm.
IEPI 005555 10-06-2016
Las medidas sanitarias, fitosanitarias y de inocuidad de los alimentos en la normativa internacional -- La arquitectura institucional y normativa sanitaria y de buenas prácticas de manufactura en el Ecuador -- La producción ganadera campesina e industrial : la situación internacional -- Apuntes sobre la situación ganadera y lechera del Ecuador -- Impacto de la normas en la producción artesanal y campesina y sus respuestas -- Cómo afecta la aplicación de las normas sanitarias al pequeño productor en el Ecuador -- Normativa -- Convenios Internacionales -- Testimonios
9789978102466
Control de alimentos
Industria y comercio de alimentos--Medidas sanitarias
641.3 / B8263
La regulación empresarial en la producción de alimentos : impactos en la vida campesina Elizabeth Bravo - Primera edición - Quito, Ecuador : Abya-Yala : Universidad Politécnica Salesiana, 2016 - 239 páginas ; 21 cm.
IEPI 005555 10-06-2016
Las medidas sanitarias, fitosanitarias y de inocuidad de los alimentos en la normativa internacional -- La arquitectura institucional y normativa sanitaria y de buenas prácticas de manufactura en el Ecuador -- La producción ganadera campesina e industrial : la situación internacional -- Apuntes sobre la situación ganadera y lechera del Ecuador -- Impacto de la normas en la producción artesanal y campesina y sus respuestas -- Cómo afecta la aplicación de las normas sanitarias al pequeño productor en el Ecuador -- Normativa -- Convenios Internacionales -- Testimonios
9789978102466
Control de alimentos
Industria y comercio de alimentos--Medidas sanitarias
641.3 / B8263