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Your search returned 93 results.

1.
Las vitaminas en la alimentación Misael Acosta Solís

by Acosta Solís, Misael, 1910-1994.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 613.2 A185 (3).
2.
Agroecología: diseñando agroecosistemas biodiversos y sustentables en pro de la soberanía alimentaria Miguel A. Altieri

by Altieri, Miguel Ángel, 1950- | Universidad Técnica Particular de Loja.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: Loja, Ecuador : Universidad Técnica Particular de Loja 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb006010 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb006010 (1).
3.
Las reglas de Woodward - Hoffmann Nguyen Trong Anh

by Nguyên, Trong Anh, 1935-.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Spanish Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 541 A596 (1).
4.
El planeta hambriento : el mundo moderno al borde de la hambruna Georg Borgstrom ; traducido por Mercedes de Torres

by Borgstrom, Georg, 1912-1990 | Torres, Mercedes de [traductor,].

Series: EncrucijadaEdition: Edición revisadaMaterial type: Text Text; Format: regular print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: Buenos Aires, Argentina : Editorial I.M.A.P.A., 1971Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 338.19 B7341 (1).
5.
Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos Carla Jeanneth Calero León

by Calero León, Carla Jeanneth,‏.

Series: Edition: Primera ediciónMaterial type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: Quito, Ecuador : Ediciones Abya Yala; FLACSO, Sede Ecuador, 2011Dissertation note: Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb003801 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb003801 (1).
6.
Políticas públicas en alimentación y nutrición : los programas de alimentación social de Ecuador César Carranza Barona

by Carranza Barona, César, 1969-.

Series: Edition: 1.edMaterial type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: Quito, Ecuador : Abya-Yala 2011Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb003736 (1). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb003736 (1).
7.
Contaminación por hongos en granos almacenados Clyde M. Christensen, Henry H. Kaufmann

by Christensen, Clyde Martin, 1905-1993‏ | Kaufmann, Henry H.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 633.1 C4621 (1).
8.
Manual de higiene y profilaxis para uso del soldado ecuatoriano Carlos F. Espinoza Smith

by Espinosa Smith, Carlos F, 1894-.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Quito : Imprenta Nacional 1936Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 613 E776 (3).
9.
El pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador Eduardo Estrella

by Estrella Aguirre, Eduardo, 1941-1996.

Series: 500 años ; número 29Edition: Tercera edición Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Ediciones Abya-Yala, 1990Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb015672 (1).
10.
El pan de América etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador / Eduardo Estrella

by Estrella, Eduardo, 1941-1996 | Centro de Estudios Históricos II. Título.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: Madrid, España : Centro de Estudios Históricos 1986Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 63 866 09 E823 (1), Biblioteca CCE - LojaCall number: 613.257 2 E823 (1), Biblioteca CCE - Los RíosCall number: 635.866 E823 (1).
11.
Población mundial perspectivas para el futuro / Richard N. Farmer, John D. Long, George J. Stolnitz

by Farmer, Richard N, 1928-1987‏ | Long, John Douglas, 1920- | Stolnitz, George J, 1920-2001‏.

Edition: Primera ediciónMaterial type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: México, México D. F. : Editorial Diana 1974Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: CS002175 (1).
12.
Introducción a la ciencia de los alimentos Owen R. Fennema

by Fennema, Owen R, 1929-.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: [S.l.]: [s.n. 1982Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 664 F362 (1).
13.
El negocio de los alimentos : las multinacionales de la desnutrición Gerard Garreau

by Garreau, Gérard, 1947-.

Series: Ecología y SociedadEdition: Primera ediciónMaterial type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: México, México D. F. Editorial Nueva Imagen 1980Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: CS001778 (1).
14.
Geografía del consumo Pierre George

by George, Pierre, 1909-2006.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 339.48 G3471 (1).
15.
Tablas de composición química de alimentos zootécnicos ecuatorianos Aníbal Jarrín Andrade

by Jarrín Andrade, Aníbal.

Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Editora Eugenio Espejo 1982Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 664.768 66 J379 (1).
16.
Aumento de la poblacion y problema de la alimentación en los paises en desarrolllo L. Kniazhinskoio ; Traducido del ruso por O. Grékova

by Kniazhinskoio, L.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: Moscú, URSS Editorial Progreso 1984Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: CS002141 (1).
17.
Frutas y verduras para congelar Michele Lamontagne

by Lamontagne, Michele.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: [S.l.]: [s.n.] 1982Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 338.766 L191 (1).
18.
Intoxicación por el shanshi o piñán Luis A. León

by León, Luis A, 1903-.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, 1958Availability: Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: MICCEb001683 (1). :
19.
Nono el noveno pueblo : alimentos y sabores Fundación Esquel - OCP Ecuador

by Fundación Esquel - OCP (Oleoducto de Crudos Pesados) Ecuador.

Series: Proredes (Programa para la promoción del desarrollo humano sustentable)Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: Ecuador : Imprenta Mariscal 2006Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb000125 (1). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb000125 (1).
20.
Lecciones de ciencia de la alimentación : Bromatología José Emilio Muñoz A.

by Muñoz A., José Emilio.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Ed. Universitaria 1963Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 641.07 M9719 (1).
Biblioteca y Archivo
de la Casa de la
Cultura Ecuatoriana
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