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Las vitaminas en la alimentación Misael Acosta Solís by Acosta Solís, Misael, 1910-1994. Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Spanish Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 613.2 A185 (3).
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Las reglas de Woodward - Hoffmann Nguyen Trong Anh by Nguyên, Trong Anh, 1935-. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 541 A596 (1).
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Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos Carla Jeanneth Calero León by Calero León, Carla Jeanneth,. Series: Edition: Primera ediciónMaterial type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Quito, Ecuador : Ediciones Abya Yala; FLACSO, Sede Ecuador, 2011Dissertation note: Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: FER2Lb003801 (2). Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: FER2Lb003801 (1).
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El pan de América etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador / Eduardo Estrella by Estrella, Eduardo, 1941-1996 | Centro de Estudios Históricos II. Título. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: Madrid, España : Centro de Estudios Históricos 1986Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 63 866 09 E823 (1), Biblioteca CCE - LojaCall number: 613.257 2 E823 (1), Biblioteca CCE - Los RíosCall number: 635.866 E823 (1).
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Introducción a la ciencia de los alimentos Owen R. Fennema by Fennema, Owen R, 1929-. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publication details: [S.l.]: [s.n. 1982Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 664 F362 (1).
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Geografía del consumo Pierre George by George, Pierre, 1909-2006. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 339.48 G3471 (1).
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Frutas y verduras para congelar Michele Lamontagne by Lamontagne, Michele. Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publication details: [S.l.]: [s.n.] 1982Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 338.766 L191 (1).
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Intoxicación por el shanshi o piñán Luis A. León by León, Luis A, 1903-. Material type: Text; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, 1958Availability: Items available for reference: Biblioteca y Archivo de la CCE Not for loan_1Call number: MICCEb001683 (1). :
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Lecciones de ciencia de la alimentación : Bromatología José Emilio Muñoz A. by Muñoz A., José Emilio. Material type: Text; Format:
print
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Publication details: Quito, Ecuador : Ed. Universitaria 1963Availability: Items available for loan: Biblioteca y Archivo de la CCECall number: 641.07 M9719 (1).
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