La leche y sus derivados : su química, tecnología, análisis y legislación José Emilio Muñoz A.
Material type: TextPublication details: Quito, Ecuador : Casa de la Cultura Ecuatoriana, 1978Description: 530 p. : il., tab. ; 22 cmSubject(s): Industria lechera -- EcuadorOther classification: FER2Lb010083Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Monografía | Biblioteca CCE - Bolívar En Col. | 637.1 M9719 | Ej. 1 | Available (Sin restricciones de uso) | |||
Monografía |
Biblioteca CCE - Cañar
HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A VIERNES DE 07H30 HASTA LAS 12H30 Y DE 13H30 HASTA LAS 16H30 |
637.1 M9719 | Ej. 1 | Available (Sin restricciones de uso) | CCECAN'001647 | ||
Monografía |
Biblioteca CCE - Cañar
HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A VIERNES DE 07H30 HASTA LAS 12H30 Y DE 13H30 HASTA LAS 16H30 |
637.1 M9719 | Ej. 1 | Available (Sin restricciones de uso) | CCECAN'001086 | ||
Monografía |
Biblioteca CCE - Carchi
Horario de atencion de 08h00 a 13h00 y de 14h30 a 17h30 |
REF | 637.1 M9719 | Ej.1 | Available | ||
Monografía |
Biblioteca CCE - El Oro
Horario: 10h30 a 19h00 |
637.1/M9719 | Ej.1 | Available (Sin restricciones de uso) | CCE-ORO001815 | ||
Monografía |
Biblioteca CCE - Los Ríos
HORARIO DE ATENCIÓN DE 08h00 A 16h30 |
REF | 637.M9719 | Ej.2 | Available (Sin restricciones de uso) | CCE-RIO19012057 | |
Monografía |
Biblioteca CCE - Tungurahua
Horario de atención: 9.00 - 13.00 15.00 – 19:00 |
637.1 M9719 | Ej.1 | Available | CCETUN-002464 | ||
Monografía |
Biblioteca y Archivo de la CCE
HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A VIERNES DE 08H30 A 17H00 Y LOS SÁBADOS DE 09H00 A 13H00 📖 📖 |
FER2 | FER2Lb010083 | Ej.1 | No para préstamo (Acceso Restringido) | E0019663 | |
Monografía |
Biblioteca y Archivo de la CCE
HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A VIERNES DE 08H30 A 17H00 Y LOS SÁBADOS DE 09H00 A 13H00 📖 📖 |
FER2 | FER2Lb010083 | Ej.2 | Available (Sin restricciones de uso) | E0019664 | |
Monografía |
Biblioteca y Archivo de la CCE
HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A VIERNES DE 08H30 A 17H00 Y LOS SÁBADOS DE 09H00 A 13H00 📖 📖 |
FDC00210 | Ej. 1 | Available (Sin restricciones de uso) | CD000298 | ||
Monografía |
Biblioteca y Archivo de la CCE
HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A VIERNES DE 08H30 A 17H00 Y LOS SÁBADOS DE 09H00 A 13H00 📖 📖 |
FDC00210 | Ej. 2 | Available (Sin restricciones de uso) | CD000299 | ||
Monografía |
Biblioteca y Archivo de la CCE
HORARIO DE ATENCIÓN: LUNES A VIERNES DE 08H30 A 17H00 Y LOS SÁBADOS DE 09H00 A 13H00 📖 📖 |
FDC00210 | Ej. 3 | Available (Sin restricciones de uso) | CD000300 |
Manual para uso de directores de empresas, químicos, bromatológicos, veterinarios y nutricionistas;
Ejemplar 3 en el FEDCL00091
Contiene bibliografía : p. 525-527
Primera Parte: Química de la leche -- Segunda Parte: Tecnología de la leche -- Tercera Parte: Análisis de la leche -- Cuarta parte: Legislación sobre la leche
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