TY  - BOOK
ED  - Ecuador. 
TI  - Guia de consumo de alimentos patrimoniales: Región Andina
SN  - 9789942077622
U1  - 641.3 
PY  - 2014///
CY  - Quito, Ecuador : 
PB  - Ministerio de Cultura y Patrimonio
KW  - Alimentos
KW  - Consumo de alimentos
N1  - Tubérculos : jícama, mashua, melloco, oca -- Cereales y verduras : amaranto, sangoroche o bledo, quinua -- Frutas : capulí, taxo, tomater de árbol, uvilla -- Uso medicinal de mashua, emlloco, jícama, quinua, amarnato y tomate de árbol
ER  -