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El pan de America : Eduardo Estrella.

By: Estrella, Eduardo, 1941-.
Material type: materialTypeLabelBookSeries: Colección 500 años No. 29.Publisher: Quito, Ecuador : Ediciones ABYA-YALA, 1988Edition: Segunda edición.Description: 390 Paginas . 22 cm.Subject(s): Indios de Sudamerica -- Food -- Ecuador -- Bibliografías | Plants, Edible -- Ecuador | Indians of South America -- Ethnobotany -- Ecuador | Food of animal origin -- EcuadorDDC classification: 305.630
Contents:
Cultura geografico y recursos naturales-- La poblacion nativa del siglo XVI-- Loa mecanismos de acceso a los productos --Influencia incaica--Tecnologia nativa relacionada con la alimentacion-- Aspectos nutricionales y de salud -- Alimntos de origen vegetal.
Item type Current location Call number Status Date due
Monografía Monografía Biblioteca CCE - Sucumbíos
Horario de Atención Institucional: 8h00-12h00  14h00-18h00
305.630/C6767 Available

Incluye bibliografia 365-390.

Cultura geografico y recursos naturales-- La poblacion nativa del siglo XVI-- Loa mecanismos de acceso a los productos --Influencia incaica--Tecnologia nativa relacionada con la alimentacion-- Aspectos nutricionales y de salud -- Alimntos de origen vegetal.

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