Apéndice

Bibliografía : p. 79

Aspectos conceptuales respecto al servicio hotelero.-- Particularidades del marketing hotelero.-- estudio de la situación actual del hotel.-- Análisis de competitividad y participación en el mercado.-- Redefinición de los mercados y fijación de los objetivos y estrategias de marketing.-- Fijación de las tarifas de habitaciones.-- Formulación de planes de acción.-- Presupuestación y ejecución de las acciones.-- Control de la gestión de marketing

El proceso de globalización que prevalece en la actualidad en todo el mundo ha provocado la expansión de las empresas multinacionales, incluyendo las cadenas hoteleras y los principales organizadores de viajes. Por otro lado, la integración, cooperación y las alianzas entre empresas, así como los procesos de desregulación han obligado a los hoteles a establecer nuevos esquemas de competencia, tanto con los similares de su país de origen como con los pertenecientes u operados por cadenas internacionales. Ante esta situación, el autor presenta un programa de marketing hotelero orientado hacia el cliente, la competencia y el entorno del mercado, acorde con las exigencias actuales del negocio de la hospitalidad. En definitiva, una obra muy útil para propietarios y gerentes de hoteles y para estudiantes de Turismo, pues ofrece los elementos conceptuales, metodológicos e instrumentales del marketing hotelero con un enfoque práctico y de fácil aplicación.